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Huile de moutarde et cuisine indienne : toutes nos recettes

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de huile de moutarde et cuisine indienne !

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Curry de navets du Cachemire
Curry de navets du Cachemire
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings

La méthode que je préfère pour cuisiner les navets vient du Cachemire: navets dégorgés au sel, puis frits au wok, avant d'être enrobé dans une sauce au piment du Cachemire et à la cardamome.

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